Índice de alimentación saludable e indicador sodio/(potasio+calcio) en estudiantes universitarios chilenos

Autor:	Eduard Maury-Sintjago, Alejandra Rodríguez-Fernández, Julio Parra-Flores
Jazyk:	English<br />Spanish; Castilian
Rok vydání:	2020
Předmět:	estudiantes alimentación saludable ingesta dietética enfermedad cardiovascular Medicine (General) R5-920 Social history and conditions. Social problems. Social reform HN1-995
Zdroj:	Universidad y Salud, Vol 23, Iss 1, Pp 40-45 (2020)
Druh dokumentu:	article
ISSN:	0124-7107 2389-7066
DOI:	10.22267/rus.212301.212
Popis:	Introducción: Los hábitos alimentarios poco saludables de los estudiantes universitarios constituyen una preocupación importante para la atención medica-nutricional futura. Objetivo: Determinar el Índice de Alimentación Saludable (IAS) e indicador sodio/(potasio+calcio) en universitarios chilenos. Materiales y métodos: Investigación analítica, de corte transversal con una muestra no probabilística de 420 estudiantes, a quienes se aplicó encuesta de información sociodemográfica y antropométrica. Con el cuestionario de frecuencia de consumo y recordatorio de 24 horas se determinó el IAS e indicador sodio/(potasio+calcio). Se aplicó estadística descriptiva e inferencial utilizando el programa Statistical Package for the Social Sciences v22.0. Resultados: El peso, talla e Índice de Masa Corporal, presentaron diferencias estadísticamente significativas, según sexo (p
Databáze:	Directory of Open Access Journals
Externí odkaz:	https://doaj.org/article/309b8529593a47e383e77c8d86bea282 Zobrazit plný text záznamu View record in DOAJ