Conocimientos y uso del sodio en la alimentación de los adultos de Medellín (Colombia)
| Autor: | Gloria Cecilia Deossa Restrepo, Luis Fernando Restrepo Betancur, John Edinson Velásquez |
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| Jazyk: | Spanish; Castilian |
| Rok vydání: | 2017 |
| Předmět: |
Colombia
según el sexo. Materiales y métodos: estudio descriptivo exploratorio transversal realizado en 155 hombres y 167 mujeres con edades entre 18 y 50 años de Medellín Antioquia a quienes se les aplicó una encuesta sobre conocimientos y consumo de sodio. Resultados: se detectaron diferencias significativas (p a favor de las mujeres en el conocimiento de la hipertensión arterial (54 uso de sal dietética (53 cerveza michelada y uso de sal dietética (p=0 hipertensión factor de riesgo enfermedad cardiovascular sal sodio Nutrition. Foods and food supply TX341-641 Public aspects of medicine RA1-1270 |
| Zdroj: | Perspectivas en Nutrición Humana, Vol 19, Iss 1, Pp 55-65 (2017) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 0124-4108 2248-454X |
| DOI: | 10.17533/udea.penh.v19n1a05 |
| Popis: | Antecedentes: el excesivo consumo de sodio se relaciona con enfermedades crónicas degenerativas. Mejor conocimiento poblacional debería influir sobre su menor consumo. Objetivo: comparar el conocimiento y las prácticas del uso de la sal/sodio en la alimentación de adultos de Medellín, Colombia, según el sexo. Materiales y métodos: estudio descriptivo exploratorio transversal, realizado en 155 hombres y 167 mujeres con edades entre 18 y 50 años, de Medellín, Antioquia, Colombia; a quienes se les aplicó una encuesta sobre conocimientos y consumo de sodio. Resultados: se detectaron diferencias significativas (p |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
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