Proteomic characterization of electrically stimulated and aged meat of heavy kids
| Autor: | C.M.A. Barone, A. Di Luccia, A. Zullo, F. Inglese, D. Consolante, D. Matassino |
|---|---|
| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 2010 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Italian Journal of Animal Science, Vol 6, Iss 1s (2010) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 1594-4077 1828-051X |
| DOI: | 10.4081/ijas.2007.1s.628 |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
|