Características químicas y fermentativas in vitro de Cynodon nlemfuensis Vanderyst y Guazuma ulmifolia Lam

Autor: Alejandro Ley de Coss, Cándido Enrique Guerra Medina, Bérlan Martínez Córdova, Jos´´e Carlos Escobar España, Jonathan Morales Aguilar, Oziel Dante Montañez-Valdez
Jazyk: English<br />Spanish; Castilian
Rok vydání: 2024
Předmět:
Zdroj: Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, Vol 11, Iss IV (2024)
Druh dokumentu: article
ISSN: 2007-9028
2007-901X
DOI: 10.19136/era.a12nNEIV.4034
Popis: El objetivo consistió en evaluar in vitro las características químicas y fermentativas de mezclas de pasto Estrella (Cynodon nlemfuensis; Cn) con niveles crecientes de guácima (Guazuma ulmifolia; Gu). En cuatro biodigestores con una capacidad de 2 000 mL cada uno, a los cuales se añadió 200 mL de un medio de cultivo más 20 g de los tratamientos: T1: 20 g Cn (control); T2: 16 g Cn + 4.0 g Gu; T3: 12 g Cn + 8 g Gu; T4: 8 g Cn + 12 g Gu. Los tratamientos se inocularon con 20 mL de líquido ruminal y se mantuvieron a 38 °C durante 24, 48, 72 y 96 h. El diseño experimental fue un completamente al azar con una prueba de medias Tukey. En las muestras se evaluaron las producciones de biogás, metano (CH4), ácidos grasos volátiles (AGV), concentración de bacterias totales (BT) y bacterias celulolíticas (BC), además del pH. La inclusión de guácima en la mezcla permitió la reducción de paredes celulares fermentables, que resultó en menor producción de CH4. Hubo cambios en el patrón de fermentación de AGV, con disminución en la relación acetato:propionato. El tratamiento control tuvo la mayor concentración de BC, sin diferencias entre los tratamientos en cuanto a las BT. Aunque el pH estuvo por arriba de 6.0, no comprometió la estabilidad en los medios de cultivo. La presencia de guácima en las fermentaciones in vitro contribuyó a mitigar la producción de biogás y CH4, y mejoró la producción de ácido propiónico.
Databáze: Directory of Open Access Journals
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