Food Recipe Ingredient Substitution Ontology Design Pattern

Autor:	Agnieszka Ławrynowicz, Anna Wróblewska, Weronika T. Adrian, Bartosz Kulczyński, Anna Gramza-Michałowska
Jazyk:	angličtina
Rok vydání:	2022
Předmět:	food computing ontology design pattern substitute model artificial intelligence Chemical technology TP1-1185
Zdroj:	Sensors, Vol 22, Iss 3, p 1095 (2022)
Druh dokumentu:	article
ISSN:	1424-8220
DOI:	10.3390/s22031095
Popis:	This paper describes a notion of substitutions in food recipes and their ontology design pattern. We build upon state-of-the-art models for food and process. We also present scenarios and examples for the design pattern. Finally, the pattern is mapped to available and relevant domain ontologies and made publicly available at the ontologydesignpatterns.org portal.
Databáze:	Directory of Open Access Journals
Externí odkaz:	https://doaj.org/article/c28649fe514b445abb9b7604107ef4c0 Zobrazit plný text záznamu View record in DOAJ Plný text ve formátu PDF Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.