A família e o direito humano à alimentação adequada e saudável
| Autor: | Ana Lydia Sawaya, Anna Maria Peliano, Maria Paula de Albuquerque, Semíramis Martins Álvares Domene |
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| Jazyk: | Spanish; Castilian<br />Portuguese |
| Rok vydání: | 2019 |
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| Zdroj: | Estudos Avançados, Vol 33, Iss 97, Pp 361-382 (2019) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 1806-9592 0103-4014 |
| DOI: | 10.1590/s0103-4014.2019.3397.020 |
| Popis: | resumo Este artigo tem por objetivo contribuir para a reflexão sobre a importância, as implicações e as dificuldades para trabalhar com o núcleo familiar como elemento catalisador do Direito Humano à alimentação adequada. O levantamento das informações foi realizado por meio da técnica de entrevista Focus Group e contou com a participação de profissionais de distintas áreas, como nutricionistas, médicos e sociólogos, com diferentes trajetórias profissionais na gestão pública, acadêmica ou no terceiro setor. Dos resultados extraídos dos debates, destacam-se as informações sobre a relevância da família, independentemente da forma como ela se estrutura, no cuidado e na transmissão da cultura, das práticas e do hábito alimentar. Portanto, é necessário atribuir-lhe um lugar de destaque nas políticas públicas de segurança alimentar. Face às desigualdades sociais verificadas no país, enfatizou-se a necessidade de conferir uma atenção especial e abrangente às famílias de menor renda, cuidando da complexidade dos problemas que afetam esse grupo da população. O texto apresenta a percepção do grupo focal sobre diversas estratégias e iniciativas a serem adotadas para a promoção do direito universal à alimentação adequada, a exemplo da Busca Ativa, da abordagem relacional, da educação nutricional diferenciada para cuidadores e profissionais da área, da informação maciça aos consumidores e da regulação da propaganda e do mercado alimentício. |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
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