IDENTIFIKASI NON-DESTRUCTIVE KANDUNGAN TOTAL KAROTEN PADA BUAH KELAPA SAWIT (ELAEIS GUINEENSIS JACQ) BERBASIS ANALISIS CITRA
| Autor: | Sandra Malin Sutan, Ahmad Diyanal Arifin, Yusuf Hendrawan |
|---|---|
| Jazyk: | indonéština |
| Rok vydání: | 2016 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, Vol 20, Iss 1, Pp 50-58 (2016) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 1410-1920 2579-4019 |
| DOI: | 10.25077/jtpa.20.1.50-58.2016 |
| Popis: | Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh proses penundaan waktu (inap) terhadap kandungan total karoten pada buah kelapa sawit serta mengetahui hubungan antara indeks warna RGB, HSV dan L*a*b terhadap kandungan total karoten pada buah sawit. Hasil dari penelitian ini menunjukkan adanya pengaruh proses penundaan waktu terhadap kandungan total karoten pada buah sawit, dimana semakin lama penundaan maka kandungan total karoten juga semakin tinggi. Pola hubungan antara indeks warna RGB, HSV dan L*a*b terhadap kandungan total karoten didapatkan trend hubungan terbaik adalah naik secara eksponensial, dimana 4 parameter dengan trend hubungan terbaik adalah Saturation, value, a* dan b*. |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
|