The effect of drying methods on bioactive properties in three varieties of prickly pear (Opuntia ficus indica)
| Autor: | C.A. Gouws, N. D’Cunha, E. Georgousopoulou, J. Thomas, D.D. Mellor, P.D. Roach, N. Naumovski |
|---|---|
| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 2017 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Journal of Nutrition & Intermediary Metabolism, Vol 8, Iss C, p 107 (2017) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 2352-3859 |
| DOI: | 10.1016/j.jnim.2017.04.175 |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
|