Lugar de homem é na cozinha: ethos e status em Rolê gourmet, Menos de vinte e A maravilhosa cozinha de Jack
| Autor: | Aline de Caldas Costa dos Santos, Maria da Conceição Fonseca Silva |
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| Jazyk: | portugalština |
| Rok vydání: | 2015 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Signo, Vol 40, Iss 68, Pp 84-91 (2015) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 0101-1812 1982-2014 |
| DOI: | 10.17058/signo.v40i68.4956 |
| Popis: | Esse trabalho reúne reflexões teóricas conduzidas no âmbito da relação entre memória, discurso e sociedade, a partir da qual são observados episódios de canais de culinária do site youtube apresentados por homens. As formas de subjetivação dos apresentadores nos distintos programas são objetos para a mobilização dos conceitos de ethos e status a partir das elaborações teóricas de Michel Foucault. O estudo é exploratório, constando de etapa de revisão de literatura e análise discursiva de um corpus formado por falas dos apresentadores. Dentre os resultados alcançados, identificam-se três processos de subjetivação voltados para segmentos de mercado distintos, assim como quadros sociais de memória que os abarcam e se mantêm em alimentação constante. |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
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