| Autor: |
Gerson Vladimir Cornejo Reyes, Edgar Antonio Marinero-Orantes, Carlos Renán Funes-Guadrón, Pedro José Toruño |
| Jazyk: |
English<br />Spanish; Castilian |
| Rok vydání: |
2020 |
| Předmět: |
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| Zdroj: |
Revista Iberoamericana de Bioeconomía y Cambio Climàtico, Vol 6, Iss 11, Pp 1359-1382 (2020) |
| Druh dokumentu: |
article |
| ISSN: |
2410-7980 |
| DOI: |
10.5377/ribcc.v6i11.9824 |
| Popis: |
El presente trabajo se realizó para generar una alternativa sostenible en la producción de bioplásticos para usos agroindustriales, aprovechando cultivos de El Salvador tales como papa (Solanum tuberosum) y yuca (Manihot esculenta Crantz) ricos en almidón, modificando la estructura molecular por procesos térmicos y químicos para obtener un almidón termoplástico capaz de ser moldeable como película biodegradable y ser mezclado como biocompuesto. Esto con el objetivo de mitigar la contaminación por plásticos petroquímicos con altas emisiones de gases de efecto invernadero y daños directos a la biodiversidad, puesto que la dinámica de crecimiento poblacional ha conllevado el arraigo por factores socio-económicos y culturales al uso desmedido de plásticos, demanda que incrementará paralelamente con la producción de alimentos. |
| Databáze: |
Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
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