Preparation of an elderberry anthocyanin film and fresh-keeping effect of its application on fresh shrimps

Autor: Na Guo, Miaomiao Song, Wei Liu, Fangyan Zhang, Guilan Zhu
Jazyk: angličtina
Rok vydání: 2023
Předmět:
Zdroj: PLoS ONE, Vol 18, Iss 11 (2023)
Druh dokumentu: article
ISSN: 1932-6203
Databáze: Directory of Open Access Journals
Externí odkaz:
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje