اثر سطوح مختلف روغن کتان بر عملکرد، تجزیه پذیری، برخی از فراسنجههای خونی و صفات کمی و کیفی گوشت در برههای پرواری
| Autor: | یداله چاشنی دل, سید مرتضی کاظمی, اسداله تیموری یانسری |
|---|---|
| Jazyk: | perština |
| Rok vydání: | 2019 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | پژوهشهای علوم دامی ایران, Vol 11, Iss 2, Pp 133-149 (2019) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 2008-3106 2423-4001 |
| DOI: | 10.22067/ijasr.v11i2.63277 |
| Popis: | این تحقیق به منظور بررسی تأثیر مصرف سطوح مختلف روغن دانه کتان بر تجزیه پذیری، عملکرد، خصوصیات لاشه و فراسنجههای خونی در بره های پرواری انجام شد. در آزمایش اول، تجزیه پذیری شکمبهای ماده خشک، پروتئین خام وNDF جیرههای آزمایشی با استفاده از روش کیسه نایلونی و با 3 رأس گوسفند دارای فیستولای شکمبهای نژاد زل تغذیه شده در حد نگهداری اندازهگیری شد. زمانهای شکمبه گذاری در این آزمایش شامل زمان های صفر، 4، 8، 16، 24، 36، 48، 72 و 96 ساعت بود. نتایج نشان داد که تفاوت معنیداری در تجزیه پذیری ماده خشک و پروتئین خام بین تیمارها در این آزمایش مشاهده نشد. در آزمایش دوم، 16 رأس بره نر (وزن 2±27 کیلوگرم و سن حدود پنج ماهگی) برای بررسی اثرات سطوح مختلف روغن کتان بر عملکرد، خصوصیات لاشه و فراسنجههای خونی، در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 جیره آزمایشی (حاوی صفر، 5/1، 3 و 5/4 درصد روغن کتان) به مدت 90 روز پروار شدند. جیرهها از نظر انرژی و پروتئین قابل متابولیسم مشابه بودند. جیرههای آزمایشی اثر معنیداری بر خوراک مصرفی داشت، علاوه بر این برههای تغذیه شده با جیره حاوی 5/4 درصد روغن کتان بیشترین تأثیر منفی را بر قابلیت هضم مواد مغذی جیره کاملاً مخلوط نشان دادند. همچنین جیره حاوی روغن کتان باعث ایجاد اختلاف معنی‌دار در برخی از خصوصیات لاشه بره‌ها نسبت به تیمار شاهد شد. روغن کتان سبب افزایش سهم اسید لینولئیک، اسید لینولنیک و نسبت اسیدهای چرب غیراشباع با چند پیوند دوگانه به اسیدهای چرب اشباع چربی داخل ماهیچهای در لاشه بره های پرواری شد. همچنین روغن کتان تأثیر معنیداری بر فراسنجههای خونی دام های پرواری داشت. نتیجه کلی حاصل از این تحقیق نشان داد که با افزایش سطح روغن کتان ، میانگین تجزیه پذیری الیاف نامحلول در شوینده خنثی، مصرف خوراک، و قابلیت هضم ظاهری مواد مغذی روند کاهشی داشت ولی در صفات کیفی لاشه بهبود حاصل شد. |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
|