Un estudio de las estrategias de asignación de valor de aminoácidos a las fitasas

Autor: María Alejandra Pérez Alvarado, Diego Alfredo Calderón Montañez, Diego Braña Varela, José Antonio Cuarón Ibargüengoytia
Jazyk: English<br />Spanish; Castilian
Rok vydání: 2015
Předmět:
Zdroj: Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, Vol 6, Iss 3 (2015)
Druh dokumentu: article
ISSN: 2007-1124
2448-6698
DOI: 10.22319/rmcp.v6i3.4093
Popis: Se evaluó el comportamiento productivo de cerdos sometidos a una reducción de aminoácidos en la dieta. Durante 63 días, con un total de 96 cerdos en dos bloques y con peso inicial promedio de 42.7±4.58 kg, se estudiaron seis tratamientos producto de un arreglo factorial 2 × 3 (2 dietas, CP= dieta convencional y CN= dieta reducida en aminoácidos) y (3 equipares de fitasa: 0, sin fitasa; Fitasa A y Fitasa B). Semanalmente se registró el consumo de alimento; los cerdos se pesaron en intervalos de 21 días y se midió la profundidad de grasa y del músculo largo dorsal con un ultrasonido de tiempo real al inicio y final del ensayo; en los días 10, 31 y 52 del experimento, se determinó además la concentración plasmática de nitrógeno de urea. No hubo efectos en ninguna de las variables productivas (P>0.15), excepto en la eficiencia alimenticia acumulada a los 63 días (P
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