Bactérias entéricas presentes em amostras de água e camarão marinho Litopenaeus vannamei oriundos de fazendas de cultivo no Estado do Ceará, Brasil
| Autor: | Lucélia Sabóia Parente, Renata Albuquerque Costa, Gustavo Hitzschky Fernandes Vieira, Eliane Moura Falavina dos Reis, Ernesto Hofer, Antonio Adauto Fonteles, Regine Helena Silva dos Fernandes Vieira |
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| Jazyk: | English<br />Portuguese |
| Rok vydání: | 2011 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, Vol 48, Iss 1 (2011) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 1413-9596 1678-4456 |
| DOI: | 10.11606/S1413-95962011000100006 |
| Popis: | Foram realizados a quantificação de coliformes totais (CT) e termotolerantes (CTT), isolamento e identificação de coliformes, e pesquisa de Salmonella em 28 amostras de água e 28 de camarão da espécie Litopenaeus vannamei, oriundas de duas fazendas de cultivo localizadas no Estado do Ceará, Brasil. Nenhuma amostra de água apresentou índice de CTT acima do limite de 2.500/100 mL preconizado pela legislação para águas salobras destinadas ao cultivo de organismos para fins de consumo. O Número Mais Provável (NMP/g) de CTT das amostras de camarão variou de |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
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