مروری بر استخراج کلروفیل و کاروتئونید از ریزجلبک‌ها
| Autor: | لیلا ندایی, هانیه شکرکار |
|---|---|
| Jazyk: | perština |
| Rok vydání: | 2022 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | مجله مهندسی شیمی ایران, Vol 21, Iss 123, Pp 45-58 (2022) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 1735-5400 2008-2797 |
| DOI: | 10.22034/ijche.2021.299781.1134 |
| Popis: | کلروفیل و کاروتئونیدها نه‌تنها به‌عنوان افزودنی در محصولات دارویی و بهداشتی، بلکه به‌عنوان مواد رنگ‌کنندۀ طبیعی که خواص آنتی‌اکسیدانی دارند، استفاده می‌شوند. استخراج این ترکیبات براساس روش‌های تخریب سلولی و حلالیت شیمیایی ترکیبات است. از روش‌های جداسازی این ترکیبات، می‌توان به روش‌های کروماتوگرافی، حلال، مایعات فوق بحرانی، آنزیمی، امواج فراصوت و مایکروویو اشاره کرد. از مهم‌ترین موضوعات مرتبط با استخراج کلروفیل و کاروتئونید از ریزجلبک‌ها در محیط کشت، احساس نیاز به یک فرایند استخراج کارآمد، مقرون به‌صرفه و با بازده بالاست. بیشترین محدودیت در پردازش زیستی رنگدانه‌ها مربوط به هزینه‌های نصب تجهیزات و بهره‌برداری از آن‌هاست. بنابراین، هدف از این تحقیق بررسی روش‌های اصلی در استخراج کلروفیل وکاروتئونید از ریزجلبک‌ها با در نظر گرفتن برتری‌ها و کاستی‌های هرکدام از روش‌هاست. |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
|