Modelos para predição das proporções de ossos, músculos e gordura da carcaça de borregas por medidas obtidas in vivo, na seção entre a 9ª e 11ª costelas e 12ª costela

Autor: Maria da Graça Morais, Bruna Biava de Menezes, Caroline Bertholini Ribeiro, Catherine Cecília Walker, Henrique Jorge Fernandes, Andréa Roberto Duarte Lopes Souza, Camila Celeste Brandão Ferreira Ítavo, Gelson Luis Dias Feijó
Jazyk: English<br />Portuguese
Rok vydání: 2016
Předmět:
Zdroj: Semina: Ciências Agrárias, Vol 37, Iss 2, Pp 1081-1090 (2016)
Druh dokumentu: article
ISSN: 1676-546X
1679-0359
DOI: 10.5433/1679-0359.2016v37n2p1081
Popis: Objetivou-se ajustar e avaliar modelos Pará predição das proporções de Ossos, Músculos e Gordura da Carcaça de Borregas A Partir de Medidas obtidas in vivo, na Seção HH e 12ª costela. Como 30 Borregas lanadas, oriundas de Cruzamentos com ovinos da Raça Texel, foram confinadas, alimentadas com níveis crescentes de Concentrado. (20; 40; 60 e 80%) e abatidas com 37,70 ± 10,23 kg Pará Estimativa da proporção de Gordura (GC%) e músculo (MC%) na Carcaça foram ajustados modelos com SO percentuais de Gordura e músculo da 9ª a 11ª costela (Seção HH) UO da 12ª costela, acompanhados OU NÃO da espessura de Gordura (EGS mm) UO da área de olho de lombo da Carcaça (AOL cm2), respectivamente. a proporção de Ossos da Carcaça (OC%) foi Predito Cabelo percentual de Ossos na Seção HH UO da 12ª costela. Para predição in vivo, foram ajustadas Equações com peso corporal em jejum (PCJ), altura de cernelha (AC), EGS e AOL Medidas POR ultrassom. A GC% PODE Ser Estimada Pela EGS obtida na Carcaça EO Teor de Gordura na 12ª costela. O MC% PODE Ser Predito de forma acurada Mais considerando o Teor de músculo na Seção HH ea AOL da Carcaça. A Seção HH foi o modelo Mais acurado Paragrafo predição da OC%. Para Obtenção da GC% e MC% in vivo OS modelos devem Incluir PCJ e AC. O OC% in vivo PODE Ser Estimado a Partir do PCJ. Recomenda-se a utilização da Composição Física da 12ª costela Paragrafo Estimativa acurada da proporção de Gordura na Carcaça EO USO da Seção HH Paragrafo predição das proporções de músculo e Ossos na Carcaça. Para predição acurada das proporções de Gordura, músculo e Ossos de Borregas in vivo, o modelo DEVE apresentar peso corporal em jejum e Medidas de altura de cernelha.
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