Origen botánico y geográfico de las mieles de El Fuerte, Departamento de Santa Bárbara, Jujuy, Argentina Botanical and geographical origin of honeys from El Fuerte, Department of Santa Bárbara, Jujuy, Argentina

Autor: Ana C. Sánchez, Liliana C. Lupo
Jazyk: English<br />Spanish; Castilian<br />Portuguese
Rok vydání: 2011
Předmět:
Zdroj: Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica, Vol 46, Iss 1-2, Pp 105-111 (2011)
Druh dokumentu: article
ISSN: 0373-580X
1851-2372
Popis: Este es el primer aporte al conocimiento del origen botánico y geográfico de las mieles de la Provincia de Jujuy. Se analizaron veinticuatro muestras procedentes de la Localidad El Fuerte Departamento Santa Bárbara, reconociéndose un total de cincuenta tipos polínicos pertenecientes a treinta y dos familias botánicas. Se registraron 33% de mieles Uniflorales y 67% de mieles Multiflorales. Se destacan los siguientes tipos polínicos: Gleditsia amorphoides, Myrtaceae y Scutia-Condalia acompañados por Allophylus edulis, Parapiptadenia excelsa, Schinus sp. y Zanthoxylum coco. El espectro polínico obtenido caracteriza geográficamente estas mieles, reflejando la vegetación nativa del área de estudio: ecotono entre la Selva Montana de las Yungas y el Chaco Serrano.This is the first contribution to the knowledge of botanical and geographical origin of honey from the Province of Jujuy. Twenty-four samples were analyzed from the locality of El Fuerte, Santa Bárbara Department. Fifty pollen types were identified belonging to thirty-two botanical families, were registering a 33% honey unifloral and 67% multifloral honey. Include the following pollen types: Gleditsia amorphoides, Myrtaceae and Scutia-Condalia, accompanied by Allophylus edulis, Parapiptadenia excelsa, Schinus sp y Zanthoxylum coco. The pollen spectrum obtained characterized these honeys and reflects the native vegetation: ecotone between the Selva Montana of the Yungas and Chaco Serrano.
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