| Autor: |
Alba Rosa Rivera de la Rosa, Rafael Ortiz Pech, Luis Alberto Araújo Andrade, Jesús Amílcar Heredia |
| Jazyk: |
English<br />Spanish; Castilian |
| Rok vydání: |
2015 |
| Předmět: |
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| Zdroj: |
Ciencia y Tecnología Agropecuaria, Vol 15, Iss 1 (2015) |
| Druh dokumentu: |
article |
| ISSN: |
2500-5308 |
| DOI: |
10.21930/rcta.vol15_num1_art:395 |
| Popis: |
México se enfrenta en la actualidad a tendencias globales en que los países ricos exportan productos básicos hacia los países en desarrollo, las cuales han afectado a los medianos y pequeños productores generando una crisis productiva agrícola. Por ese motivo, es importante estudiar el comportamiento del mercado de alimentos (exportaciones e importaciones), pues el modelo de desarrollo mexicano vigente no consigue que la seguridad alimentaria sea una política nacional que garantice la provisión de alimentos para toda la población. Específicamente, este artículo analiza la situación alimentaria durante el sexenio 2006-2012, tomando tres alimentos básicos para los mexicanos: maíz, fríjol, trigo; y otros, estratégicos como el azúcar, sorgo y soya. Estudia su comportamiento desde el punto de vista de superficie sembrada y cosechada, así como exportaciones e importaciones; los resultados indican que los tres alimentos presentan altas tasas de crecimiento en importaciones con afectación a la superficie sembrada y cosechada nacional provocando que la balanza agropecuaria sea deficitaria. La conclusión es que será necesario un cambio en la dinámica productiva donde los productores locales tomen un papel estratégico en la producción de alimentos, con nuevas alternativas productivas sostenibles. |
| Databáze: |
Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
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