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A pesquisa-ação combina a produção de conhecimento com a resolução de problemas, envolvendo participantes em um ciclo contínuo de reflexão, ação e avaliação. Ao integrar teoria e prática, promove colaboração e adaptação para gerar conhecimento inovador e aplicável. A Associação Comunitária Candonga, com sua cozinha comunitária voltada para o processamento de produtos agroecológicos, está reestruturando suas atividades com o apoio do projeto NAPI Alimento e Território desde 2023. Este estudo mobiliza e analisa o uso da metodologia da pesquisa-ação, identificando potencialidades, limitações e desafios no território. A metodologia revelou a importância de integrar conhecimento acadêmico com saberes locais, proporcionando um entendimento intrínseco das necessidades da comunidade. Com base nas informações coletadas, foram adquiridos novos equipamentos e realizadas oficinas para promover associativismo e autonomia. A Comunidade reativou a cozinha e iniciou a organização de feiras locais. Marcos significativos incluem a eleição de uma nova diretoria, a obtenção do título de utilidade pública e a construção de uma cobertura para a área externa da cozinha, destacando o protagonismo local. Em suma, a universidade deve atuar como mediadora, integrando pesquisa e extensão para promover a emancipação social e estimular o desenvolvimento territorial sustentável, utilizando metodologias participativas para identificar e atender às necessidades locais. |
