Autor: |
Leticia Soares Amancio, Luiza Buzatto Schemiko, Anabelle Retondario |
Jazyk: |
English<br />Spanish; Castilian<br />Portuguese |
Rok vydání: |
2024 |
Předmět: |
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Zdroj: |
Saúde em Debate, Vol 48, Iss 141 (2024) |
Druh dokumentu: |
article |
ISSN: |
2358-2898 |
DOI: |
10.1590/2358-289820241418575p |
Popis: |
RESUMO O ambiente alimentar é um conceito fundamental para compreender como o contexto social influencia os comportamentos alimentares. Ele se refere ao conjunto de fatores físicos, econômicos e sociais que afetam o acesso e a disponibilidade de alimentos em uma determinada região. O objetivo deste estudo foi avaliar o ambiente alimentar em uma região de vulnerabilidade social no município de Piraquara, região metropolitana de Curitiba-PR. O ambiente alimentar foi mapeado a partir de busca ativa, virtual e no território, de todo e qualquer dos 122 estabelecimentos de venda de alimentos nas áreas de abrangência das unidades de saúde. Constatou-se a predominância de estabelecimentos de alimentos não saudáveis (62,2%), pequeno número de estabelecimentos que comercializam alimentos saudáveis (9,8%) e alta concentração de qualquer tipo de estabelecimento no entorno de duas das principais vias da região, deixando grandes áreas com maior dificuldade de acesso. Nesse contexto, destaca-se a importância da criação de equipamentos de Segurança Alimentar e Nutricional no município que promovam a garantia de acesso físico e econômico a uma alimentação adequada e saudável para as famílias, especialmente em áreas de vulnerabilidade socioeconômica. |
Databáze: |
Directory of Open Access Journals |
Externí odkaz: |
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