Aprimoramento e atualização dos materiais da disciplina de Bromatologia
| Autor: | Hugo Colombarolli Bonfa, Carlos Renato Viegas, Antonio Carlos Ramos dos Santos, Raphael Nogueira Bahiense, Daniel Emygdio de Faria Filho, Luciana Castro Geraseev |
|---|---|
| Jazyk: | English<br />Spanish; Castilian<br />Portuguese |
| Rok vydání: | 2011 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Revista Docência do Ensino Superior, Vol 1 (2011) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 2237-5864 2358-6338 |
| DOI: | 10.35699/2237-5864.2011.2026 |
| Popis: | As atividades do Programa Especial de Graduação na área de Bromatologia objetivaram confeccionar um mostruário de alimentos e um herbário de plantas do cerrado. Através do mostruário, foi apresentado aos alunos alimentos e componentes utilizados pelas indústrias produtoras de ração animal e, através do herbário, foram disponibilizadas exsicatas de plantas nativas e tradicionais de interesse forrageiro. A confecção do mostruário e do herbário despertou grande interesse nos alunos e contribuiu para a conscientização da importância do desenvolvimento de uma agropecuária baseada na sustentabilidade e no conhecimento da realidade das populações locais. Além do mostruário e do herbário, foram desenvolvidas atividades visando melhorar a disponibilização de material didático para consulta dos discentes, sendo reestruturada uma “Apostila Teórica” e confeccionada uma “Apostila de Práticas”, que melhoraram a dinâmica da aula e proporcionaram maior embasamento aos alunos para futuras disciplinas como Nutrição de Ruminantes e Nutrição de Não Ruminantes. |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
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