The influence of biculturalism/integration attributes on ethnic food identity formation
| Autor: | Noriza Ishak, Mohd Salehuddin Mohd Zahari, Salim Abdul Talib, Hafiz Mohd Hanafiah |
|---|---|
| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 2019 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Journal of Ethnic Foods, Vol 6, Iss 1, Pp 1-13 (2019) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 2352-619X |
| DOI: | 10.1186/s42779-019-0024-4 |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
|
Full text from SpringerLink