| Autor: |
Óscar Gutiérrez-Aragón, Eduard Alcaraz-Espriu, Marta Solano-Tatché |
| Jazyk: |
English<br />Spanish; Castilian<br />French<br />Italian<br />Portuguese |
| Rok vydání: |
2022 |
| Předmět: |
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| Zdroj: |
PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, Vol 20, Iss 1 (2022) |
| Druh dokumentu: |
article |
| ISSN: |
1695-7121 |
| DOI: |
10.25145/j.pasos.2022.20.010 |
| Popis: |
Los mercados locales de las ciudades se encuentran cada vez más amenazados por los nuevos tipos de comercio y establecimientos de venta. Además, también las tendencias de consumo han evolucionado, por lo que estos mercados deben ser capaces de adaptarse para sobrevivir. El principal objetivo de este trabajo es esclarecer el grado de influencia del auge del turismo como causa de la pérdida de público local en el Mercado de La Boquería, además de explorar las posibles mejoras para recuperar la clientela local. En la investigación se han utilizado metodologías de tipo cuantitativo (a partir de encuestas) y cualitativo (entrevistas a expertos y grupos de interés, herramienta UsabilityHub). Se concluye que el turismo es un factor determinante para la actual Boquería y habrá que tenerlo en cuenta para adaptarse a los nuevos tiempos y escenarios, sin dejar de seguir ofreciendo la mejor calidad, que siempre ha caracterizado el mercado. |
| Databáze: |
Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
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