Cadeia produtiva de frango de corte: uma análise de desempenho a partir da matriz insumo-produto de Mato Grosso do Sul

Autor: Wesley Osvaldo Pradella Rodrigues, Daniel Massen Frainer, Antonio Sérgio Eduardo
Jazyk: portugalština
Rok vydání: 2020
Předmět:
Zdroj: Geosul, Vol 35, Iss 76 (2020)
Druh dokumentu: article
ISSN: 2177-5230
0103-3964
DOI: 10.5007/2177-5230.2020v35n76p428
Popis: A cadeia produtiva de frango de corte em Mato Grosso do Sul apresenta uma estrutura de mercado semelhante a oligopólio, com número restrito de firmas atuantes na economia e ausência de dominação do mercado por nenhum dos agentes. Neste trabalho buscou-se analisar os efeitos de uma estrutura de mercado concentrado para o desempenho da cadeia produtiva, assim como sua relação e interação com o resto da economia estadual. A partir do background fornecido pelo modelo insumo-produto, constatou-se a baixa contribuição direta do setor para a geração e spillover dos efeitos multiplicativos do emprego (E), rendimento (R) e produção (VA). Os resultados possibilitam o melhor entendimento da cadeia produtiva de frango de corte e os reflexos de uma estrutura de mercado concentrado na economia.
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