Elazığ Mutfak Kültüründe Yer Alan Yöresel Yemeklerin İncelenmesi: Nitel Bir Araştırma / Examination of Local Food in Elazığ Culinary Culture: A Qualitative Research
| Autor: | ERCAN, Mustafa OĞUZHAN, GÜLCAN, DİLEK |
|---|---|
| Zdroj: | TÜRK TURİZM ARAŞTIRMALARI DERGİSİ / JOURNAL OF TURKISH TOURISM RESEARCH. 5(1):47-71 |
| Databáze: | Central and Eastern European Online Library (CEEOL) |
| Externí odkaz: |
|