Cristina Radu Golea, Terminologia gastronomică românească. Ipostaze trecute și actuale (Romanian Gastronomic Terminology. Past and Current Hypostases)

Autor: Nica Burci, Iustina
Zdroj: Anuarul Institutului de Cercetări Socio-Umane „C.S. Nicolăescu-Plopșor” / “C.S. Nicolăescu-Plopşor” Institute for Research in Social Studies and Humanities Yearbook (CSNIPSSH Yearbook). (XXIII):317-320
Databáze: Central and Eastern European Online Library (CEEOL)