Helal Hayat Kavramı İçinde Etil Alkolün Evrensel Yeri ve Önemi

Autor:	ELGÜN, Adem
Jazyk:	turečtina
Rok vydání:	2019
Předmět:	Health Care Sciences and Services etil alkol helal yaşam hidrasyon fermentasyon endüstriyel kullanım gıdalarda alkol Sağlık Bilimleri ve Hizmetleri
Zdroj:	Volume: 1, Issue: 2 77-83 Academic Platform Journal of Halal Lifestyle
ISSN:	2687-2374
Popis:	Etil alkol, sentetik ve biyoalkol hali ve türevleriyle endüstriyel ortamda oldukça önemli kullanım alanlarına ve katma değere sahip olmasına karşılık; sarhoşluk verici özelliği ile ekonomik, sağlık, sosyal yapı ve dini inanışlar bakımından olumsuz etkileri söz konusudur. Bu derlemede mevcut literatür gözden geçirilerek, etil alkolün helal yaşam konsepti içindeki evrensel boyutu tartışılmıştır. Özellikle de dini inanışlar, sağlık, sosyal ve ekonomik problemleri açısından; endüstriel kullanım alanları, içki, içecek ve gıda maddelerinde bulunuşu, helal yaşam içindeki yeri, önemi ve kontrolü üzerinde durulmuş, bazı hususlarda faydalı önerilerde bulunulmuştur.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::f27d1c76a2f96614a8b72e5ae09c3306 https://dergipark.org.tr/tr/pub/apjhls/issue/51557/661610 Zobrazit plný text záznamu