Kıymada Mikroskopik Muayene ile Yabancı Doku Tesbiti Üzerine Deneysel Çalışma

Autor:	AYAZ, Yıldız, ORUÇ, Ertan, ULUSOY, Yavuz, KAPLAN, Yusuf Ziya, AKSOY, Mihriban, ÖZTÜRK, Adnan, DUDAKLI, Orhan
Jazyk:	turečtina
Rok vydání:	2007
Předmět:	Etlik Veterinerlik Mikrobiyoloji Dergisi Kıyma Mikrokopik Muayene Doku Yıldız AYAZ Yıldız AYAZ Yıldız AYAZ Ertan ORUÇ Yavuz ULUSOY Yusuf Ziya KAPLAN Mihriban AKSOY Adnan ÖZTÜRK Orhan DUDAKLI 2007 Veterinary Veteriner Hekimlik
Zdroj:	Volume: 18, Issue: 1-2 17-20 Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi
ISSN:	1016-3573 2717-8099
Popis:	Çalışmada kas, karaciğer, akciğer, dalak, böbrek, tavuk derisi ve tavuk taşlığından hazırlanmış kıyma örneklerinden alınan kriyostat kesitleri incelenerek, söz konusu organ kıymalarının mikroskobik özellikleri araştırılmıştır. Hem sadece etten yapılan kıymada hem de iç organlardan hazırlanan kıymalarda, bu organların normal histolojilerine benzer yapılar gözlenmiştir. Sonuç olarak; kıymadan hazırlanmış kriyostat kesitlerin mikroskobik incelemesinin, karışık kıymaların tespitinde kullanılabilir bir yöntem olabileceği kanısına varılmıştır.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::bb2505ecfc651e7ce46db59940d57346 https://dergipark.org.tr/tr/pub/evmd/issue/65693/1088731 Zobrazit plný text záznamu