TÜKETİM DEĞERLERİ, SATIN ALMA NİYETİ VE SATIN ALMA DAVRANIŞI ARASINDAKİ İLİŞKİLERİN İNCELENMESİ: FONKSİYONEL GIDALAR ÜZERİNE BİR ÇALIŞMA
| Autor: | Demirci Orel, Fatma, Bozdemir, Merve, Demirkılıç, Naz |
|---|---|
| Rok vydání: | 2017 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Volume: 26, Issue: 3 241-256 Çukurova Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi |
| ISSN: | 1304-8880 1304-8899 |
| Popis: | Fonksiyonel gıdaların gelişimi vebu gıdaların tüketimi Türkiye'de yeni olmakla birlikte, her geçen gün artanönemi nedeniyle pazarlama açısından da incelenmesi gereken bir alan olarakgörülmektedir. Birçok çalışma tüketicilerin geleneksel gıdalarda bulunmayan,sağlığa katkıları olan özellikleri nedeniyle fonksiyonel gıdaları satınaldığını göstermektedir (Annunziata ve Vecchio, 2011). Bu çalışmada, tüketimdeğerlerinin fonksiyonel gıda satın alma niyeti üzerindeki etkileri ve satınalma niyetinin de fonksiyonel gıda satın alma davranışı üzerindeki etkilerininincelenmesi amaçlanmıştır. Bu doğrultuda, Adana ve Ankara illerinde fonksiyonelgıda tüketen tüketicilerle yüz yüze anket çalışması gerçekleştirilmiştir.Kolayda örneklemenin kullanıldığı bu araştırmada analize uygun 300 anket eldeedilmiştir. Veriler tanımlayıcı analiz, faktör analizi ve regresyon analizikullanılarak analiz edilmiştir. Çalışmanın sonuçlara göre; tüketicilerinfonksiyonel gıda satın alma niyeti üzerinde tüketim değerleri içinde en etkiliolanın duygusal değer olduğu bulunmuştur. Bu değerleri sırasıyla yenilikdeğeri, fonksiyonel değer-kalite ve durumsal değer izlemektedir. Fonksiyonelgıdalara ilişkin satın alma niyetinin de satın alma davranışı üzerinde pozitifetkisi olduğu saptanmıştır. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|