Мінливість натури та маси 1000 зерен пивоварних сортів ячменю в залежності від генотипу та погодних умов

Autor: Vazhenina, O. E., Vasko, N. I., Solonechnyi, P. M., Solonechha, O. V.
Jazyk: ukrajinština
Rok vydání: 2020
Předmět:
Zdroj: Селекція і насінництво; № 117 (2020); 16-25
Plant Breeding and Seed Production; № 117 (2020); 16-25
Селекция и семеноводство; № 117 (2020); 16-25
ISSN: 1026-9959
2413-7510
Popis: The study purpose is to create highly adaptive brewing barley cultivars, for which it is advisable to evaluate the variability of the 1000-kernel weight and test weight as indicators of the brewing raw material quality, depending on the genotype and growing conditions.Materials and methods. The study was conducted in 2014–2017. The experimental plot area was 10 m2, in four replications. The plot arrangement was randomized. Twenty six two-row chaffy spring barley cultivars of different origin were taken as starting material.The test weight was measured with a liter grain-unit scale. The significance of differences was determined by ANOVA. Post hoc comparison was performed by the Homogenous groups method (Fisher LSD). The coefficients of variation and correlation were calculated in the STATISTICA 10 application.Results and discussion. In the study, cultivars with the highest (Etyket -51.0 g and Podyv -50.7 g) and the lowest 1000-kernel weight (Kozvan and Sebastian -43.6 g) were identified. Similar comparisons were carried out for the test weight, and cultivars with high (Khadar, Sofiara - 715 g/L, Avhur and Sebastian - 713 g/L) and low (Pasadena - 686 g/L, Kozvan and Arikada - 691 g/L) values were identified. There was a close linear relationship between the 1000-kernel weight and test weight(r = 0.63).The vegetation period of 2014 with the optimal balance of air temperature and rainfall was the most favorable for fulfillment of the barley genotype potential in terms of the 1000-kernel weight and test weight.Technologically valuable cultivars have been distinguished: Podyv, Sofiara and Sebastian, which can provide a high yield of product per unit of marketable raw materials during processing.Conclusions. In the studied sample of barley cultivars, the ranking by 1000-kernel weight and test weight did not change from year to year, indicating a strong role of the genotype in the control of these parameters. An increase in the 1000-kernel weight and test weight is possible with optimal watering during the development phases from emerging to filling.The variability of the 1000-kernel weight was weak or medium; the variability of the test weight was very weak, also indicating a strong genetic control of these parameters.
Цель исследования – создание высокоадаптивных сортов пивоваренного ячменя, для чего целесообразно определение особенностей изменчивости массы 1000 зерен и натуры как показателей качества пивоваренного сырья в зависимости от генотипа и условий выращивания.Материалы и методы. Исследования проведены в 2014–2017 гг. В опытах площадь делянки 10 м2, повторение четырехкратное, размещение делянок рандомизированное. Исходным материалом были 26 пленчатых двурядных ярового ячменя сортов разного происхождения.Натуру зерна определяли с помощью литровой пурки. Существенность различий устанавливали по ANOVA, апостериорное сравнение – по Homogenous groups (Fisher LSD), коэффициенты вариации и корреляции – по программе STATISTICA 10.Обсуждение результатов. В результате исследования выделены сорта с наибольшими (Етикет – 51,0 г и Подив – 50,7 г) и наименьшими показателями массы 1000 зерен (Козван и Sebastian – 43,6 г). Аналогичные сравнения проведены по натуре зерна, где выделены сорта с высокими (Хадар, Sofiara – 715 г/л, Авгур и Sebastian – 713 г/л) и низкими показателями (Pasadena – 686 г/л, Козван и Arikada – 691 г/л). Между массой 1000 зерен и натурой установлена тесная линейная зависимость, r = 0,63.Самым благоприятным для реализации потенциала генотипа ячменя по уровню массы 1000 зерен и натуры был вегетационный период 2014 г. с оптимальным соотношением температуры воздуха и количества осадков.Выделены сорта, ценные в технологическом отношении – Подив, Sofiara и Sebastian, которые могут обеспечить высокий выход продукции с единицы товарного сырья при переработке.Выводы. У исследованной выборки сортов ячменя ранжирование по массе 1000 зерен и натуре не изменялось по годам, что говорит о сильном влиянии генотипа в контроле этих признаков. Повышение показателей массы 1000 зерен и натуры возможно при оптимальной влагообеспеченности в фазы развития от всходов до налива.Вариабельность массы 1000 зерен была слабой или средней, натуры – очень слабой, что тоже свидетельствует о сильном генетическом контроле признаков.
В Інституті рослинництва ім. В.Я. Юр’єва НААН досліджено особливості мінливості маси 1000 зерен та натури в залежності від генотипу та умов вирощування. Вихідним матеріалом були 26 сортів різного еколого-географічного походження та напряму використання. Встановлено, що рівень прояву маси 1000 зерен і натури залежить від генотипу. Виділено сорти, перспективні як високотехнологічні для виробництва солоду.
Databáze: OpenAIRE
Externí odkaz: