Quality assessment of combined packaging material using desirability function
| Jazyk: | ukrajinština |
|---|---|
| Rok vydání: | 2013 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 5, № 3(65) (2013): Processes of control; 57-61 Восточно-Европейский журнал передовых технологий; Том 5, № 3(65) (2013): Процессы управления; 57-61 Східно-Європейський журнал передових технологій; Том 5, № 3(65) (2013): Процеси управління; 57-61 |
| ISSN: | 1729-3774 1729-4061 |
| Popis: | Розглянуто можливість застосування функції бажаності Харрінгтона як інструменту визначення комплексної оцінки якості розробленого комбінованого пакувального матеріалу на основі природних складових (папір, хітозан, воск). Покроково виділено етапи розрахунків комплексної оцінки методом Харрінгтона і наголошено на його доцільності під час проведення оцінки якості багатошарових пакувальних матеріалів. Рассмотрена возможность применения функции желательности Харрингтона как инструмента определения комплексной оценки качества разработанного комбинированного упаковочного материала на основе природных составляющих (бумага, хитозан, воск). Пошагово выделены этапы расчетов комплексной оценки методом Харрингтона и отмечена его целесообразность при проведении оценки качества многослойных упаковочных материалов. The possibility of using the Harrington's desirability function as a tool for integrated quality assessment of combined packaging material, developed on the basis of natural components (paper, chitosan, wax), was considered. The stages of integrated assessment using the Harrington’s method were determined. Its appropriateness for assessing the quality of multilayer packaging materials was noted.The conducted integrated quality assessment of the developed combined packaging material, using the Harrington’s method, confirmed the appropriateness of using three wax layers in material. In accordance with the Harrington’s desirability scale, the designed packaging material has a "good" mark. It was found that for preserving fruit and vegetable pastes and sauces the combined packaging material should have steam-proof properties up to 2kg/m2, water absorption - no more than 0.1%, adhesion - no less than 25 MPa. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|