Дослідження вуглеводів сировини кукурудзи звичайної

Autor: Abudayeh, Zead Helmi
Jazyk: angličtina
Rok vydání: 2023
Předmět:
Zdroj: ScienceRise: Pharmaceutical Science; No. 1(41) (2023); 32-40
ScienceRise: Pharmaceutical Science; № 1(41) (2023); 32-40
ISSN: 2519-4844
2519-4852
Popis: The aim. The aim of the study was to study the content of polysaccharide fractions depending on the dissolution, qualitative composition and quantitative content of sugars in corn silk, leaves and roots. Materials and methods. To study different fractions of polysaccharides - water-soluble polysaccharides (WSPS), pectin substances (PS), hemicelluloses A (HC A) and B (HM B) used a gravimetric method based on the extraction of polysaccharide fractions with a suitable solvent followed by sedimentation and weighing of the sediment. Determination of the qualitative composition and quantitative content of monosaccharides in corn medicinal plant materials (MPM) was carried out by the method of gas chromatography-mass spectrometry (GC/MS). Results. Conducted studies of corn silk, leaves and roots carbohydrates using the fractionation method indicate the following trend of BAS accumulation in the studied raw materials: the content of WSPS and PS in corn silk exceeded the content of these compounds in other types of raw materials – 4.07±0.14 % and 7.20±0.29 %, respectively; leaves accumulated the most HC A and HC B compared to the content of these fractions in other samples - 6.81±0.21 % and 21.20±0.84 %, respectively. It was established by the GC/MS method that 4 substances were identified in corn silk in the free state: arabinose, glucose, galactose and fructose. After hydrolysis 5 substances were identified in corm silk - arabinose, xylose, mannose, glucose, galactose. Among the free sugars 3 compounds were found in corn leaves - glucose, fructose and sucrose. After hydrolysis, 4 compounds were identified in in corn leaves – arabinose, xylose, glucose and galactose. In corn roots 3 compounds are found in a free form - glucose, fructose and sucrose. After hydrolysis 4 compounds were identified in corn roots - arabinose, xylose, glucose and galactose. Conclusions. The obtained results indicate a significant content of polysaccharides and sugars in the raw materials of corn, which makes it possible to predict the anti-inflammatory, detoxifying, adsorbing, energetic activity of the studied types of corn plant raw materials
Мета. Метою дослідження було вивчення вмісту фракцій полісахаридів в залежності від розчинення, якісного складу та кількісного вмісту цукрів стовпчиків з приймочками, листя та коренів кукурудзи звичайної. Матеріали і методи. Для вивчення різних фракцій полісахаридів - водорозчинних полісахаридів (ВРПС), пектинових речовин (ПР). геміцелюлози А (ГЦ А) та Б (ГМ Б) - використовували гравіметричний методо заснований на екстрагуванні фракцій полісахаридів відповідним розчинником із подальшим осадження та зважуванням осаду. Визначення якісного складу та кількісного вмісту моносахаридів в сировині кукурудзи проводили методом газової хромато-мас-спектрометрії (ГХ/МС). Результати. Проведенні дослідження вуглеводів стовпчиків з приймочками, листя та коренів кукурудзи звичайної методом фракціонування свідчать про наступну тенденцію накопичення БАР у досліджуваній сировини: вміст ВРПС та ПР у стовпчиках з приймочками перевищував вміст цих сполук у інших видах сировини та складав 4,07±0,14 % та 7,20±0,29 % відповідно; листя найбільше накопичували ГЦ А та ГЦ Б порівняно до вмісту цих фракцій у інших зразках - 6,81±0,21 % та 21,20±0,84 % відповідно. Методом ГХ/МС встановлено, що у стовпчиках з приймочками у вільному стані ідентифіковано 4 речовини: арабіноза, глюкоза, галактоза та фруктоза. Після гідролізу у стовпчиках з приймочками ідентифіковано 5 речовин - арабіноза, ксилоза, маноза, глюкоза, галактоза. У листі кукурудзи сорту Світлана серед вільних цукрів знайдено 3 сполуки – глюкозу, фруктозу та цукрозу. Після гідролізу у листі були ідентифіковані 4 сполуки – арабіноза, ксилоза, глюкоза та галактоза. У коренях кукурудзи у вільному стані знайдено 3 сполуки - глюкозу, фруктозу та цукрозу. Після гідролізу у коренях кукурудзи ідентифіковано 4 сполуки - арабіноза, ксилоза, глюкоза та галактоза. Висновки. Одержані результати свідчать про значний вміст полісахаридів та цукрів у сировині кукурудзи звичайної, що дає можливість прогнозувати протизапальну, дектоксикуючу, адсорбуючу, енергетичну активність досліджуваних видів сировини кукурудзи звичайної
Databáze: OpenAIRE
Externí odkaz: