СПОСОБНОСТЬ БАКТЕРИЙ РОДА LACTOBACILLUS ПОГЛОЩАТЬ ХОЛЕСТЕРИН ИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ СРЕДЫ
| Jazyk: | ukrajinština |
|---|---|
| Rok vydání: | 2022 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Odesa National University Herald. Biology; Vol. 9 No. 1 (2004); 249-256 Вестник Одесского национального университета. Биология; Том 9 № 1 (2004); 249-256 Вісник Одеського національного університету. Біологія; Том 9 № 1 (2004); 249-256 |
| ISSN: | 2077-1746 2415-3125 |
| Popis: | The ability of some commercial Lactobacillus strains to decrease the cholesterol level in nutrient medium was studied. It has been shown that the strain Lactobacillus acidophilus OL4 can remove the cholesterol from MRS broth more intensive. It was found out that all the tested Lactobacillus strains removed cholesterol from the broth during growth without pH control (pH 4,2—4,5) more intensive. Изучена способность некоторых промышленных штаммов бактерий рода Lactobacillus снижать уровень холестерина в питательной среде. Установлено, что наибольшей способностью поглощать холестерин из жидкой среды МРС обладал штамм Lactobacillus acidophilus OL4. Показано, что удаление холестерина из культуральной среды происходит интенсивнее при низком значении pH (4,2—4,5). Вивчено здатність деяких промислових штамів бактерій роду Lactobacillus зменшувати рівень холестерину у живильному середовищі. Встановлено, що найбільшою здатністю поглинати холестерин з рідкого середовища МРС володів штам Lactobacillus acidophilus OL4. З'ясовано, що вилучення холестерину з культурального середовища відбувається інтенсивніше при низькому значенні pH (4,2—4,5). |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|