Migración, alimentación y ritos navideños: apuntes sobre la importancia de la hallaca para los venezolanos
| Autor: | Costa Xavier, Fernando César |
|---|---|
| Jazyk: | portugalština |
| Rok vydání: | 2022 |
| Zdroj: | Antropológicas; No. 18 (2022); 31-37 Antropológicas; Núm. 18 (2022); 31-37 Antropológicas; N.º 18 (2022); 31-37 |
| ISSN: | 0873-819X 2182-2913 |
| Popis: | «Hallaca» occupies a central symbolic position in the Christmas dinner in Venezuela, so that an equivalence between it and the Christmas dish par excellence in Brazil, the turkey, could be suggested. However, both dishes do not have the same degree of symbolic and cultural importance in the contexts in which they are inserted. Although Venezuelans who migrated to Brazil assimilate local traditions, including culinary ones, they should not be expected to give up non-negotiable rites and adopt turkey for Christmas dinner. La hallaca es el símbolo de la cena navideña en Venezuela, al igual que el pavo en Brasil. A pesar de esta supuesta equivalencia, no sería correcto decir que los dos platos tienen el mismo grado de importancia simbólica y cultural en los contextos en los que se insertan. No se debe esperar que los migrantes venezolanos en Brasil asimilen las tradiciones navideñas locales, ni que adopten el pavo como plato de cena. Este texto presenta información que le permite comparar y comprender por qué, contextualmente, la hallaca navideña es más importante que el pavo en la Navidad brasileña. La «hallaca» est le symbole du dîner de Noël au Venezuela, comme la dinde l'est au Brésil. Malgré cette équivalence supposée, il ne serait pas correct de dire que les deux plats sont au même degré d'importance symbolique et culturelle dans les contextes dans lesquels ils sont insérés. On ne devrais pas vouloir que les migrants vénézuéliens au Brésil assimilent les traditions de Noël locales, ni adoptent la dinde comme dîner de Noël. Ce texte présente des informations qui vous permettent de comparer et de comprendre pourquoi, contextuellement, «la hallaca navideña» est plus importante que la dinde au Noël brésilien. A «hallaca» ocupa um lugar simbólico central na ceia natalina da Venezuela, de modo que poderia ser sugerida uma equivalência entre ela e o prato natalino por excelência no Brasil, o peru. No entanto, os dois pratos não desempenham o mesmo grau de importância nos contextos em que estão inseridos. Embora os venezuelanos que migraram para o Brasil assimilem tradições locais, inclusive culinárias, não se deve esperar que abdiquem de ritos inegociáveis e adotem o peru na ceia de Natal. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|