APLICABILIDADE DOS PRESSUPOSTOS DA ECONOMIA CIRCULAR NA INDÚSTRIA DE ÁGUA MINERAL
| Autor: | Aragão, Larissa de Pinho, Tamiarana, Rogelle Alves |
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| Jazyk: | portugalština |
| Rok vydání: | 2021 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Revista Gestão & Sustentabilidade Ambiental; v. 10, n. 1 (2021); 203-220 |
| ISSN: | 2238-8753 |
| Popis: | The ongoing environmental crisis urgently demands new ways of appropriating ecological resources, so that consideration of both the potential and fragility of natural ecosystems is integral to the process. This approach should direct the economic activities that result from exploiting different environments. Mineral waters are those obtained from natural sources, or extracted from subterranean aquifers, and which are considered to have chemical or physico-chemical properties that are beneficial to health. Two problems faced by the bottled mineral water industry are related to the lack of efficiency in industrial waste management, and the unorganized exploitation of mineral resources. These problems can be suppressed and/or mitigated by the application of a systemic business management model with Circular Economy (CE) assumptions, as a theoretical and practical framework. The objective of this work is therefore to identify and describe the procedures adopted in a mineral water factory that incorporate the guidelines of the CE and thus to contribute to the discussion on this subject. In this exploratory research, a mineral water bottling factory located in the municipality of Ipu, Ceará, was used as a case study. We observed the implementation of at least two of the principles of the CE: a reduction in waste and pollution generation due to continuous cycles of material use, and regeneration of natural capital through continuous reforestation with native vegetation in the area covered by the project. A atual crise ambiental demanda urgência em se estabelecer novas formas de apropriação dos recursos ecológicos, de modo que as potencialidades e fragilidades dos diversos sistemas naturais sejam consideradas como elementos integrantes dos contextos produtivos, visando a manutenção das atividades econômicas em função da exploração racional dos diferentes ambientes. As águas minerais são aquelas obtidas diretamente de fontes naturais ou por meio da extração de aquíferos subterrâneos, apresentando em sua composição química ou físico-química propriedades consideradas benéficas à saúde. Duas problemáticas que envolvem o setor das águas minerais engarrafadas relacionam-se com a falta de um gerenciamento eficiente dos resíduos industriais e a exploração desordenada do recurso mineral. A supressão e/ou mitigação dessas problemáticas podem ser realizadas por meio da aplicação de um modelo sistêmico de gestão empresarial, tendo como arcabouço teórico e prático os pressupostos da Economia Circular (EC). Nesse sentido, o objetivo deste trabalho foi identificar e descrever os procedimentos adotados em uma indústria de água mineral que incorporam as orientações da EC, além de contribuir para a discussão sobre a temática. Para tal, utilizou-se a pesquisa exploratória, alicerçada no estudo do caso em uma indústria de engarrafamento de água mineral, situada no município de Ipu, Ceará. Como resultado, observou-se a implantação de pelo menos dois princípios propostos pela EC, são eles: redução na geração de resíduos e poluição, em virtude dos ciclos contínuos de uso dos materiais, e a regeneração do capital natural mediante projetos contínuos de reflorestamento da vegetação nativa na área de abrangência do empreendimento. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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