[Microbiological evaluation of fish products fragmented into small pieces]

Autor:	J, Maleszewski, J, Wasilewska, W, Czarnowska, B, Frasuniewicz, J, Chybowska, J, Hempel, S, Nowotko, B, Smykal
Rok vydání:	1974
Předmět:	Food Preservation Fish Products Food Microbiology Food Inspection Aerobiosis
Zdroj:	Roczniki Panstwowego Zakladu Higieny. 25(6)
ISSN:	0035-7715
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::fb19f5e1a3bb5c1e5339f6c9ab9c6b4f https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/4438925 Zobrazit plný text záznamu