[Method of determining inuline in sugar-free foods and food supplements]

Autor:	O A, Virovets
Rok vydání:	2008
Předmět:	Food Dietary Supplements Inulin Food Analysis
Zdroj:	Voprosy pitaniia. 77(5)
ISSN:	0042-8833
Popis:	The article describes a method of determining inuline (inuline like fructans) in sugar-free foods and food supplements.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::e88f26510b7e5525519f75fcea0ec5cb https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19048894 Zobrazit plný text záznamu