[FACTORS CAPABLE OF PRODUCING ORGANOLEPTIC CHANGES IN IRRADIATED FOODS]

Autor:	P L, SARRAZIN, P, VIDAL
Jazyk:	francouzština
Rok vydání:	1963
Předmět:	Research Food Irradiation Sensation
Zdroj:	Annales de la nutrition et de l'alimentation. 17
ISSN:	0003-4037
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::e5a470cd22bff856a8a27bdbe70e5705 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14104868 Zobrazit plný text záznamu