Investigations on maltose utillization in Saccharomyces. II. A genetic study of the maltose-fermenting strain of S. oviformis

Autor:	C, ROBERT, J, WYNANTS
Rok vydání:	1961
Předmět:	Saccharomyces Bioreactors Yeasts Fermentation Saccharomyces cerevisiae Maltose
Zdroj:	Comptes-rendus des travaux du Laboratoire Carlsberg. 32
ISSN:	0105-0850
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::cb860d227f8b95dd32db24db9bb6cf11 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14037522 Zobrazit plný text záznamu