The loss of folic acid content in pickle processing

Autor:	D, Suttapreyasri, D, Chiengthian
Rok vydání:	1983
Předmět:	Folic Acid Food Handling Vegetables Thailand
Zdroj:	Journal of the Medical Association of Thailand = Chotmaihet thangphaet. 66
ISSN:	0125-2208
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::b252d813098291aaedecf77682f4ca46 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6631295 Zobrazit plný text záznamu