Effect of inulin-type fructans and galactooligosaccharides on cultures of

Autor: Ibtissem, Derriche, Alicja M, Nogacka, Nuria, Salazar, Patricia, Ruas-Madiedo, M, Gueimonde, Farid, Bensalah, Clara G, de Los Reyes-Gavilán
Rok vydání: 2020
Předmět:
Zdroj: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional. 27(3)
ISSN: 1532-1738
Popis: Bacteria from the genus
Databáze: OpenAIRE