The nutritional role of acetate for lactic acid bacteria; the response to substances related to acetate
| Autor: | B M, GUIRARD, E E, SNELL, R J, WILLIAMS |
|---|---|
| Rok vydání: | 2010 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Archives of biochemistry. 9 |
| ISSN: | 0096-9621 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|