[Determination and titration of rinsing water in cream delivered to butter centers]

Autor:	P, DEMONT, N, LEDERER
Rok vydání:	1951
Předmět:	Butter Water Dairy Products
Zdroj:	Mitteilungen aus dem Gebiete der Lebensmittel-untersuchung un Hygiene = Travaux de chimie alimentaire et d'hygiene. 42(1)
ISSN:	0026-6841
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::4ed39ea9e2c91adb5bc3772b1976de35 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14852760 Zobrazit plný text záznamu