Further survey of cured meat products for volatile N-nitrosamines

Autor:	T, Panalaks, J R, Iyengar, B A, Donaldson, W F, Miles, N P, Sen
Rok vydání:	1974
Předmět:	Chromatography Gas Meat Nitrosamines Conductometry Chromatography Thin Layer Food-Processing Industry Mass Spectrometry
Zdroj:	Journal - Association of Official Analytical Chemists. 57(4)
ISSN:	0004-5756
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::32e8883cfdac4bf514490a338483be08 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/4420798 Zobrazit plný text záznamu