Study on water from cheese curds (calcium phosphocaseates) and its behavior vis-à-vis some non-electrolyte substances

Autor:	G, MOCQUOT
Jazyk:	francouzština
Rok vydání:	2010
Předmět:	Caseins
Zdroj:	Comptes rendus hebdomadaires des seances de l'Academie des sciences. 221(1-5)
ISSN:	0001-4036
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::13c36bd4242cc5572f4ec32abe27429d https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21016791 Zobrazit plný text záznamu