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Bien que la distinction entre activités domestiques et artisanales apparaisse comme une clé d’interprétation des sociétés antiques, la notion même d’artisanat pose bien des problèmes de définitions. L’exemple de la mouture peut être invoqué pour éclairer ces difficultés. Activité traditionnellement réalisée en contexte domestique par les femmes, elle entre dans la sphère artisanale à partir du ve siècle av. J.‑C., sortant alors du cercle des activités strictement féminines. Toutefois, l’examen des données iconographiques et textuelles invite à nuancer ce schéma. On voit apparaître un large éventail de métiers, des activités d’appoint s’insérant entre mouture domestique et mouture commerciale. Si la mouture professionnelle est prise en charge aussi bien par des hommes que par des femmes, le lexique employé dans les textes grecs dénote une dévalorisation du savoir-faire féminin. Although the distinction between domestic activities and craftsmanship is key to the interpretation of ancient societies, the very notion of craftsmanship raises many definitional problems. The example of milling can be used to shed light on these difficulties. Traditionally carried out in a domestic context by women, it appears in the artisanal sphere from the 5th century BC onward, leaving the circle of strictly female activities. However, the examination of iconographic and textual data invites us to moderate this picture. During the period, a wide range of professions appeared, with additional activities falling somewhere between domestic and commercial milling. While professional milling is carried out by both men and women, the lexicon used in Greek texts denotes a devaluation of women's skills. |
