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À lire le Traité des odeurs de Théophraste et le livre XIII de l’ Histoire Naturelle de Pline, le bassin méditerranéen fut, depuis l’époque de la guerre de Troie, un véritable réservoir de senteurs. Sans rivaliser avec les aromates que les routes caravanières ramenaient d’Asie jusqu’en Europe – la cassia de Chine, le cinnamome de Malaisie, les parfums d’Arabie – les substances végétales embaument la Méditerranée. Des prairies d’Eleusis de l’Hymne à Déméter au parc de Sidon du roman d’Achille ... |
