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Les recherches entreprises à partir de 2004 avaient pour objectifs d’étudier le fonctionnement du moulin hydraulique et d’approfondir les travaux sur l’artisanat du cuir entamés à Pompéi. La démarche visant à restituer les techniques de production devait comporter des rapprochements entre les équipements et les études des ossements animaux. En effet, la restitution des procédés de tannage à partir des installations dégagées par l’archéologie, des textes et de l’iconographie des périodes antiq... |
