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Este capítulo vai abordar a organização do trabalho agrícola em Fontelas. Ressaltam claramente dois aspectos neste domínio da vida social: primeiro, um enorme número de tarefas que exigem o recrutamento de mãode-obra para além dos membros de cada grupo doméstico; em Fontelas a «casa camponesa auto-suficiente» não existe. O segundo aspecto refere-se às trocas desiguais de trabalho por altura das principais colheitas. Cada um destes assuntos será tratado separadamente. Em primeiro lugar, a Secç... |
