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Introduction L’histoire racontée ici est celle d’une filière de production alimentaire indienne durant les années 80, et d’une » mission » gouvernementale mise en place à la fin de cette même décennie pour atteindre l’« autonomie » dans le secteur en question, à savoir celui des oléagineux (arachide, colza, soja...) et des huiles qui en sont extraites. L’« autonomie », que l’Inde anglophone traduit par self-reliance, n’est pas un objectif nouveau : c’est le leitmotiv de la politique économiqu... |
